甘酸っぱい中華野菜スープ-すばやく調理
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：15分
総準備時間：25分
私は料理するのが好きですが、時々それは迅速でなければなりません。しかし、すべての材料が家にあるわけではなく、特定の料理に必要なものです。
時々、足りない成分を手に入れるには遅すぎるか怠け者です。そこで、基本的にそこにあるものと、不足している成分を類似の既存のものに置き換えることができるものを見てみましょう。
そうすれば、私は「中国語」を持っています。私のGGによると、私たちのお気に入りの中国人の味が非常に近く、またはさらに良くなった、共役スープ。私の夫は実際に批判的であり、味が良いかどうかを常に教えてくれるので、私は彼を信じています。私のために-彼も私を賞賛してほしくありません。それは逆効果です。
在庫からの成分
- 冷凍中華鍋野菜の半分のパケット（約300 g）。この混合物には、すべての野菜成分などが含まれています。たけのこ、もやし、アミガサタケ、赤唐辛子、ニンジンなど...そしてあなたはこれらを余分に買うために自分を救います。これは比較的高価です。そして何よりも、3リットルのスープを調理したくない場合は、残りをどうしますか？
- ネギ1本（約15 cm）を縦に半分に切り、細いストリップにカットします（または、中程度のタマネギを半分に切り、薄いスライスにカットすることもできます）。
- ニンニクの3〜4クローブ（サイズに応じて）を薄切りにします。
- 大さじ6大さじ（一部のレシピでは明暗の醤油が与えられています-それは何ですか？）私の？ソースはそうではありませんでした。
- 砂糖が必要な場合は、味わう必要があります。 TLの1/3から始めます。
- スープキューブ3個？チキンスープ？ （いくつかの余分な鶏肉を調理しますが、私の意見では、それは必要ではなく、味を損ないません）。
- 1.2リットルの水。
- 4 DROPSフルーツビネガー-私は本当にDROPを書いて意味します!!! （確かに、味を損なうことなく、ヘスペリデンまたはタフェリギグを使用できます）。 Reisessigは多くのレシピで推奨されていますが、正直なところ、誰がこれを在庫しているのですか、それとも余分に購入したいのですか？
- ピーナッツオイル大さじ3（再び、どんな種類の味のないオイルでも使用できます）。
- 少量の水に溶かした大さじ3杯のコーンスターチ（メイゼナ）。しかし、私はあなたがジャガイモ澱粉で同じ結果を達成すると思う。
- 夫と私はスープが少し分厚いdが好きです。 h。、このスープが少し薄くなったら、澱粉の使用量を減らしてください。
- グラスヌードル1握り（できますが、使用する必要はありません）。また、必要に応じて、沸騰スープにかき混ぜたドリブルエッグを使用することもできます-またはどちらも使用しないでください。
- サンバルオレク（子供が食べるかどうかによって異なります）。最初の場合は、ボウルにサンバルオレックを入れ、2番目の場合は、小さじ1杯（お好みの温度に応じて）をスープに直接入れて沸騰させます。
- のために？パセリの葉（私は家にいた）またはコリアンダーの葉。
準備
- 油が熱くなり、ニンニクとネギのスライスを軽く汗まかせます。
- 水とスープキューブを追加し、スープキューブが溶けるまで調理します。
- TK-wok野菜、醤油、酢、ガラス麺を加えます（Sambal Oelekは調理すべきですか？）。約10分間調理します。
- 暑さや味を消してください。甘さ、酸味、シャープネスが増しますか？
- でんぷんの混合物を温かいスープに加えますが、調理はしませんが、スープが固まるまで煮ます。何らかの理由（私は化学者ではない）で調理すると、スープの増粘が防止されます。反対に、まるで食べ物をルーと結びたいかのように。
- スープはできますか？ 「緑の葉」と提供されます。
