コーララムリブ
時間
準備時間：5分
調理時間または焼き時間：50分
休憩時間：8時間
総準備時間：8時間55分
2人分の材料
- 2ページのスペアリブ
マリネード
- ラム酒250ml
- 750 mlコーラ（できればコカコーラはゼロにしないでください）
- 300 mlケチャップ（できればハインツ）
- 1-2タバスコはね
- にんにく2片
- 海鮮ソース大さじ4
準備
マリネのすべての材料をボウルに混ぜます。リブを非金属容器に入れ、マリネに注ぎ、冷蔵庫に一晩置きます。
オーブンを200°Cの上部および下部の熱に予熱します（空気を循環させません）。オーブンの天板に肉を置き、5分後に温度を150°Cに下げますリブをさらに40〜50分間調理し、15分ごとに回転させ、両側にマリネを塗ります。リブは最終的に調理し、周りをキャラメル化し、十分に茶色にする必要があります。リブが調理されている間、ソースパンのマリネを減らし、ソースとして使用します。がんばって。
