フレッシュマッシュルームサラダ
必要なもの：
250-300gのキノコ
ねぎ2個
パセリ
大さじ2〜3杯のオイル（ひまわり、オリーブ）
塩、胡pepper、パプリカ
レモン半分のジュース
キノコをきれいに、私はブラシでそれをします、なぜならそれらが洗い流されるとき、彼らは水に浸しているからです-私たちはそれを望んでいません;-)
次に、2〜3mmの薄切りにしてボウルに入れ、玉ねぎも切って加えます。
残りのスパイスを追加し、必要に応じて味付けし、蓋などで少なくとも1時間放置します。サラダを引っ張るほど、味が良くなります。
