鶏肉のチリコンカルネ
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：10分
総準備時間：25分
チリ・コン・カーン-それについて何が新しくなったのか？実際、私のレシピについて新しいことは何もありませんが、FMでは、鶏肉の切り身でこの料理を準備している人は誰も読みませんでしたか？
この料理はボリュームたっぷりなので、私はしばしば鶏胸肉の胸肉で準備します。実際、肉は実際のレシピの味にほとんど変化せず、また、私のように缶詰の豆を使用すると、準備が速くなるという利点もあります。材料は-鶏肉を除いて-「通常」と同じですか？チリ・コン・カーンは準備中です。
調理時間に関する限り、私は自分自身を修正する必要があります。一部の人々は、ひき肉でチリコンカルネを準備し、調理時間は同じくらい速いです。しかし、個人的には、ひき肉の唐辛子は好きではありません-それは私にとってもどろどろです。もしそうなら、さいの目に切った牛肉または鶏肉だけで。
材料
- 鶏の切り身または胸肉800 gを約3 x 3 cmの立方体に切る
- 大玉ねぎ1個
- 細かく刻んだニンニク2個
- 大さじ1のトマトペースト（味のためではなく、色のため）
- 缶詰から1200 gの豆（赤、白、「大きな」豆を使用）
- より豊かな料理が必要な場合、または豆の400 g缶を交換する場合は、1つの小さな缶詰スイートコーン
- 赤唐辛子1個を約2 x 2個の大きな正方形に切る
- あなた自身の庭からトマトを収穫できるほど幸運でない限り、1つの握りの小さなブドウのトマトを小さな断片にカットします（今日はトマトに似ているので、これらが好きです）
- 細かく刻んだ唐辛子1個
- 大さじ1
- 1/2-小さじ1クミン（慣れるのに少しかかります）が、食べ物に一定のwhiを与える
- 250 mlの水
- 塩
準備
- タマネギを油で軽く汗をかき、トマトピューレと鶏肉を加え、四方の肉が生肉の色を失うまでローストします。
- トマト、クミン、ニンニク、水を加え、約10分間煮ます。
- 豆、パプリカ、唐辛子を加え、約5分間静かに煮ます。パプリカと唐辛子はしっかりしている必要があります。
- 塩で味付けすると、食べ物を出すことができます。
- 最高のサイドディッシュはカリカリのバゲットです。
