2人用のDibbelabbes
6-8個の大きなジャガイモの皮をむき、おろし金で切り刻みます（ザールランドの「ラベ」で！）。これから生じる塊をふるいに注ぎ、ボウルに排出します。排水後、ボウルから澱粉をこすり落とし、塊（バインダー）に戻します。さらに、卵、パン粉、さいの目に切った乾燥肉とスパイス（コショウ、塩、フォンドール/マギー）があります。必要に応じて、味に、ネギも追加できます。全体を鍋に入れて、中火で揚げ、金色の茶色の皮ができて、生地が調理されます。
おかずとして：アップルソースまたはプリン。
