クリーミーパンプキンスープ
材料
- オレンジ色のカボチャ1個（北海道など）
- ジャガイモ2個
- 1-2玉ねぎ
- 野菜の株式
- Kräutersalz
- オイル
- ホイップクリーム（クリームフレッシュなど）
図は、小さなカボチャを参照しています（皮が付いていない状態で1200-1500g）。大きなカボチャがある場合は、それに応じて数量を調整する必要があります。
準備
だから、最初にカボチャの皮をむき、真ん中の穀粒と繊維質のものを取り除き、パルプを細かく切ります。次に、生のジャガイモとタマネギの皮をむき、細かく切ります。ジャガイモ、カボチャ、タマネギを少しの油で約10分間蒸します。それから野菜スープを注ぎます、そしてそれはすべての部分がよく覆われるほどです。
温度を少し元に戻し、30分後にポテトとカボチャの部分を鋭いナイフで突くことができます。これが簡単な場合、それらは完了し、ハンドブレンダーをポットに入れて全体をよくつぶします。
質量が少し硬くなるので、必要に応じて水を追加できます。今、あなたはクリーム（beatられていない）とハーブ塩でスープを味わい、おいしいハンマー秋のスープに仕上がっています。
ヒントゲストがいる場合は、パルプを使用したカボチャのスープを出すと格好いいです。これを行うには、カボチャの蓋のような茎を削除し、慎重にパルプをこする必要があります。 「壁」が薄すぎてはならないため、これには少しの工夫が必要です。完成したスープは、洗浄したカボチャに入れて、こて用の小さな縁を蓋に入れて提供できます。
