きのこソースのコーンサラダ
子羊のレタス1パック
新鮮なキノコ250 g
小玉ねぎ1個
1/2ベーコンまたはハムキューブ
甘いクリーム2カップ
ニンニクの1-2クローブ
白ワイン1ショット
コーンサラダを洗い、水気を切る。キノコをきれいにし、薄切りにします。タマネギをみじん切りにし、ベーコンまたはハムでソテーする。キノコを加え、にんにくが白くなるまでゆっくりと炒め、白ワインを加える。次にクリームを加え、ソースがクリーミーになるまで煮る。必要に応じて、軽いソースバインダーで厚くします。
ソースを少し冷まします。
子羊のレタスを皿の上に並べ、中央にソースを追加します。
好きな人は、寒くても暖かくでも食べます。
また、肉や新鮮なフラットブレッドにも合います。
