ジャムで満たされたクッキー
時間
準備時間：30分
調理時間または焼き時間：2時間
合計準備時間：2時間30分
ジャムが入ったクッキーの温かい食材を焼く前に一緒に入れ、オーブンを175〜180度回転させて加熱します。
クッキーを中央のレールで15分間焼きます。ベーキングペーパーを配置する前に、ベーキングシートにベーキングシートを配置します。オイルは、ベーキングシートに最初にブラシをかけます。オイルを使用すると、ベーキングペーパーの品質が向上します。それから、台所のテーブルをもう一度きれいに拭いて、仕事を明確にします。
材料
- 250 gバター
- 小麦粉500 g
- バターラード100 g
- 砂糖210 g
- 卵黄2個
- 1/2レモンの摩耗/未処理
- 大さじ1クリーム
準備
- すべての材料からショートクラストのペストリーを作ります。キッチンテーブルの中央に小麦粉を山積みし、そこに砂糖を注ぎ、2つの卵黄とこすりと一緒に、小麦粉で作ったくぼみに液体バターを注ぎます。レモンとクリーム大さじ。その後、生地を外側から内側にゆっくりとこねます。
- 混練後、生地をラップフィルムで包み、冷蔵庫に30分間入れて休ませる。 30分後、厚さ2 cmの生地の半分をロールアウトします。
- 次に、六角形のクッキー（約30個）をえぐり出し、ベーキングペーパーで前にレイアウトしたベーキングシートに置き、予熱されたオーブンの中央レールに押し込みます。次に、同じくらい多くの丸いリングを焼きます。これは、後でスムーズなCookieの動作/セットで行います。
- ベーキング時間15分後、シートをオーブンから取り出し、ワイヤーラックでクッキーを冷まします。冷めたら、すぐに六角形のクッキーを広げて（つまり、滑らかな面に）ジャムを入れ、それぞれに丸いクッキー/ビスケットリングを置きます。私は夏に調理したブラックベリージャムを取りましたが、カラントを取ることもできます。
- すべてのクッキーの準備ができたら、すぐに粉砂糖を振りかけます。 （合計で約68-70個が手に入ります。）
クリスマスプレートまたはプレート上に美しく準備した後、コーヒーテーブルにプレートを置くことができます。
今、私はあなたに多くの楽しいパン焼きを願っています、それは価値がある。
