クリスマスのベーキング：ビスケット生地の在庫
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：10分
休憩時間：2時間
合計準備時間：2時間20分
クリスマスにはクッキーを焼くのが好きです。それはいつも私と一緒に速いはずです。それが私がクッキー生地を準備して凍結するアイデアを思いついた理由です。
材料
基本的な生地：
- 小麦粉140 g
- 粉砂糖50 g
- 塩ひとつまみ
- バーボンバニラシュガー小さじ1/2
- バターまたはマーガリン85 g
- 卵黄1個
この基本的な生地を使用すると、さまざまな材料を追加することで、さまざまなクッキーのバリエーションを作成できます。今日、私は凍結する4種類を作りました、そして徐々にそれらを焼きました。
1.クランベリーオレンジ
アドオンを追加します。
- 乾燥クランベリー40 g
- オレンジ小さじ2
2.アーモンドピスタチオ
アドオンを追加します。
- みじん切りピスタチオ30 g
- アーモンドの小さじ1/2
- クッキーをカバーしたい場合は、みじん切りのピスタチオも必要です
3.チョコレートジンジャーブレッド
アドオンを追加します。
- ベーキングココア30 g
- 小さじ1のジンジャーブレッドスパイス
- アーモンドの小さじ1/2
- 大さじ1-2のチョコレートグリーンを包む
4.バニラシャワー
アドオンを追加します。
- 発泡性粉末の2袋
- バーボンバニラシュガー1袋
創造性は本当に無限です。
準備
- 小麦粉、粉砂糖、バニラシュガー、塩をミキシングボウルに入れて混ぜます。
- バターまたはマーガリンを少量ずつ加え、ハンドミキサーまたはフードプロセッサーを使用して砕けやすい生地を作ります。
- 卵黄を加えて軽くこねます。
- バリアントに応じて可変成分を追加し、簡単に組み込みます。
- この生地からロールを作り、少なくとも2時間冷蔵庫に入れるか、凍結します。
- 焼くには、ロールを厚さ0.5 cmのスライスに切り（最初に凍結したものを解凍）、ベーキングペーパーで覆われたベーキングトレイに置きます。 （クッキーを少し平らに押しましたが、そうする必要はありません）。
- 180°で12〜15分間焼きます。
これらのCookieは、クリスマスの時期だけでなく、一年中も作成できます。
楽しんでください！良い食欲!!
