パール大麦野菜フィリング入りキャベツロール
時間
総準備時間：1時間15分
（4-5人用）
材料
白キャベツまたはサボイキャベツの葉-約12ルラード
水と塩
フィリング：
- 125gの大麦-中（つまり、かなり大麦）
- ハムキューブ100g
- 玉ねぎ2個-中サイズ
- 2個スープグリーン-TK
- スパイス=塩、胡pepper、タイム
- 粒状スープ
- Bratmargarine
- グレービーソース+ブラウンソース
- つなぐモンダミン
ソース：
まあ、キャベツの調理水から1/2リットルを拾ってください（場合によってはそれ以上）
準備
キャベツの葉を準備し、沸騰した塩水（アルデンテ-柔らかすぎない）で湯通し-放冷します。
柔らかくてクリーミーになるまで大麦を調理します-取っておきます。タマネギを小さなキューブに切り、細かく切ったハムキューブでソテーします。 TKグリーン、スパイス、少し粒状のスープを加えて、もう一度調理します。大麦を加えてよく混ぜ、少し冷まします。
キャベツの葉を大さじ1杯のフィリングで覆い、ローレードに巻いて、ロールステープルまたは固い麻ひも（間違いなく綿でできている！）で包みます。フライパンで脂肪（できればローストにはマーガリンが望ましい）でローラードを黄金色になるまでローストします。すべての面が黄金色になるまで静かに回します。
完成したキャベツロールを鍋から取り出し、脇に置きます。揚げたキャベツ水をこのフライパンに入れ、軽く沸騰させます。キャセロールキャセロールとグレービーを加えて調理します。味をかき混ぜる-必要に応じてスパイスで味付けします。ソースが望ましい粘稠度になるまで、月のアミンと混ぜます。
キャベツロールを慎重にソースに入れ、サーブするのに十分温めます。
おいしいゆでたジャガイモを味わうために。
