バジルクォークとパン粉のキノコ
200gの巨大キノコ
150g刻んだアーモンド
キノコを回すための小麦粉
卵1個
バターラード50g
バジル1束
全乳ヨーグルト150g
150gクォーク
塩、コショウ
小さじ1杯のレモンジュース
砂糖1つまみ
きのこをきれいにし、両側からスライス、塩、こしょうを切る。小麦粉を入れて、泡立てた卵を引き出します。アーモンドを入れて押し下げます。
両面に熱い透明なバターを入れた茶色の熱い茶色のバターをキッチンペーパーに流します。
その間、バジルを細かくすりつぶし、ヨーグルトとクォークと混ぜます。塩、コショウ、レモン汁、ひとつまみの砂糖で味付けします。
きのこをクォークで整えます-いくつかの小さなバジルの葉を飾ります。
