サフランポテト、ブロッコリー、鶏の胸肉の切り身
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：45分
総準備時間：60分
蒸したブロッコリーの小花、鶏の胸肉の切り身、マンゴーのスライス、ブルゴーニュのソースが付いたサフランポテト。
成分（一人当たり）：
- 中型ポテト4個
- 鶏胸肉の切り身2個（生鮮食品カウンターから）
- ブロッコリー小花4個
- マンゴースライス
- いくつかのサフラン
- ブルゴーニュソース（300ml）
- 少し塩
- ベーキング紙
準備
- ジャガイモの皮をむき、指の厚さのスライスに切り、塩水で塩漬けのサフランで25分間調理します。
- 同時に、鍋でブロッコリーの小花を蒸し、ふるいで覆います（25分）。
- オーブンを22°Cに予熱し、中央のラックとベーキングペーパーで鶏の胸肉の切り身を約20分間炒めます。
- キャセロールでブルゴーニュソース（300 ml）を煮ます。
- マンゴースライスを添えて。
