トマトとピーマンのないビーフグーラッシュ「ナチュラル」
時間
準備時間：20分
トマトとコショウのない「おばあちゃん」のおばあちゃんにビーフグーラッシュ。
Vorbermerkung：
グーラッシュのレシピの大部分を読んだ後、私は印象がありました。これらの人々は牛肉が好きではなく、素敵な肉の味はたくさんのスパイスと「グーラッシュ」成分で覆われています。したがって、裁判所が元々ハンガリーから来たという理由だけで、パプリカなどがたくさんあることを忘れるように提案したいと思います。私はハンガリー人に対して何もしませんが、「私は私」です！
（本当のハンガリーのギャラッシュはとにかく「やかん肉」と呼ばれるものです-マジャールは牛の気高い部分を取りません）。
グーラッシュは辛いかもしれませんが、そうする必要はありません。通常、パプリカは辛く、バラのパプリカはほとんどありません。しかし、どちらも味があまりにも好きなので、あまり好きではありません。ピーマンなしではグーラッシュではないと思う人は誰でも、この意見を維持して墓に連れて行くことができます。しかし、私のレシピを少なくとも一度は味わうことなしではありません。ここにあります：
1 kgの良質のビーフグーラッシュ（2番目の選択肢は同義ですが、それより長く煮る必要があります-少し太い肉は非常に良い味です！）
玉ねぎ（目と味で）
塩、コショウ（最初は少し、最後に味わうため）
水またはスープ
そうでなければ、トマト、トマトペースト、ピーマン、パウダー、赤ワインはそのままです。
必要に応じて、肉を少し小さく切ります。大まかなサイコロ玉ねぎ。十分なオイルの肉（オリーブオイルは使用しないでください。菜種油を使用します）は、より頻繁に回します。タマネギは、明確な褐変が起こった場合にのみ追加してください。また、タマネギはすでに簡単に「褐変をキャッチ」する必要があります。今だけ水またはスープを追加します-多すぎません！
牛乳1 kgだけでブイヨンが生成され、醸造用粉末が出ないことを考慮してください-必ず省略してください！
弱火で静かに煮る。必要に応じて、少量の液体を追加します。調理時間は実際には指定できません。肉の品質に依存します。悪夢：乳牛を食べた。ので試してみてください。あなたが賢いなら、その目的のためにもう少しグーラッシュに行きます！
タマネギが完全に加熱しすぎている場合、ソースをさらに結合する必要はありません。たくさんのソースがいいですが、より少ないのでより強くなります。
これにはシュペッツレやリボン麺が最適です。もちろん、dump子も同様です。ジャガイモ？好みの問題。
