杏ジャム
アプリコットジャム：
約200 gの乾燥アプリコットと200 gの新鮮なアプリコット（石なしの重量）をダイスし、100 mlのOジュースと十分な大きさの鍋に入れ、250 gの2：1ゲル化砂糖を振りかけます。
それを一晩休ませてください（冷蔵庫に入れないでください）
翌日、少なくとも5〜10分間泡立てて沸騰させ、それからざっくりピューレにして再び沸騰させます。
ジャム瓶に熱を入れて蓋に注ぐ（こぼれた場合は、リムを拭いてください）
アプリコットジャム：
約200 gの乾燥アプリコットと200 gの新鮮なアプリコット（石なしの重量）をダイスし、100 mlのOジュースと十分な大きさの鍋に入れ、250 gの2：1ゲル化砂糖を振りかけます。
それを一晩休ませてください（冷蔵庫に入れないでください）
翌日、少なくとも5〜10分間泡立てて沸騰させ、それからざっくりピューレにして再び沸騰させます。
ジャム瓶に熱を入れて蓋に注ぐ（こぼれた場合は、リムを拭いてください）
