Topfenstrudel
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：45分
休憩時間：30分
合計準備時間：1時間35分
このカードチーズシュトルーデル（カードチーズ）は、次のコーヒーブレークに最適で、焼くのは難しくありません。
材料
- 小麦粉200 g
- バター100 g
- 700 gポット（クォーク約20％脂肪）
- 砂糖80 g
- バニラシュガー1パック
- 半分の有機レモンの皮
- 卵2個
- カスタードパウダー1個
- 塩
- 小麦粉と粉砂糖
準備
- バターと塩一つまみで小麦粉を手で砕き、200 gのカードチーズとよく混ぜます。その後、しがみついたフィルムに置き、冷蔵庫で約30分間休ませます。
- その間、500 gのポットをふるいに入れてから、砂糖、卵、皮、バニラシュガー、カスタードパウダーとよく混ぜます。
- オーブンを約180度に予熱し、生地を小麦粉を塗った表面に薄く広げ、ベーキングペーパーで覆われたベーキングトレイに置きます。
- 生地の真ん中に帯状に詰め物を縦に塗り、生地を転がします。フォークで何かを刺し、約45分間焼きます。
その後、粉砂糖を振りかけ、最高の温かさをお楽しみください。カスタードによく合います。
私はいくつかのレーズンを混ぜました、あなたがそれらを好まないならば、あなたはそれらをただ残すことができます。
