アップルジュースゼリーのアップルキューブ
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：5分
休憩時間：4時間
総準備時間：4時間25分
今日、私はりんごキューブ、りんごジュース、カスタードから成るおいしく爽やかなデザートを準備しました。準備は簡単でしたが、冷蔵庫でゲル化するには3〜4時間、または一晩かかります。また、摂取する前日に非常によく準備することができます。
しかし、待つことは価値があり、デザートの味は素晴らしく、子供たちもそれを好むと確信しています。必要に応じて、小さじ1杯のカルバドスまたはコニャックを1口あたりリンゴキューブに追加することもできます。アルコールがなくてもデザートをとても楽しんでいたので、調理することをお勧めします。
3〜4人前の食材
- 中型の甘酸っぱいリンゴ3個
- 砂糖大さじ1-2
- レモン汁大さじ2
- 自然に濁ったまたは透明な100％のリンゴジュース125 ml
- 4は白いゼラチンを残します
- シナモン1つまみ
- カルバドスやブランデー/コニャックを味わうために
- 大さじ1カスタード（既製品または自炊）
- 必要に応じて、ホイップクリーム
準備
- 最初にゼラチンを冷水に浸します。その後、りんごの皮をむき、4分の1にし、芯のケーシングを取り除き、りんごの4分の1を小さな立方体にカットし、レモン汁と混ぜて茶色にならないようにします。
- リンゴジュースを砂糖とシナモンと一緒に鍋に入れ、リンゴキューブを追加します。この混合物は一度沸騰し、約3〜4分間弱火で調理する必要があります-リンゴの種類に応じて-調理を続けます。リンゴの破片はまだ噛む必要があり、腐ってはなりません。
- 鍋を脇に置き、数分間冷まします。ゼラチンは絞り出され、まだ熱いリンゴの塊の下でスプーンが溶けるまで徐々にかき混ぜられます。
- 現在では、3〜4個のボウル（サイズに応じて）を冷水ですすぎ、リンゴ片をスロットスプーンでジュースから取り除き、ボウルに均等に広げます。次に、残りのジュースをリンゴ片に注ぎます。必要に応じて、大人用の小さじ1杯の目的のアルコールをリンゴキューブゼリーに分配できます。短い冷却期間の後、デザートボウルが冷蔵庫内で完全に固くなることがあります。これには3〜4時間を考慮に入れる必要がありますが、もちろんこれは一晩で成功します。
- 提供するために、デザートの縁をナイフでボウルに剥がし、リンゴのゼリーをお皿の上に投げます。安全のため、そしてゼリーが型からよく溶けるように、これをお湯に少し浸すと、完全に落ちるようになります。
事前に作られた製品または自家製ソースのカスタードは、リンゴキューブゼリーによく合います。クリームの厚い塊でさえ軽deされるべきではなく、それを十分に得ることができない人は、クリームとカスタードの両方を摂取するだけです！
良い食欲をお祈りします！
