バナナサゴとココナッツスープ

準備が簡単なアジアのデザート:

材料(2〜3人用):
450 mlココナッツミルク(1缶)
砂糖(または蜂蜜)大さじ3-4
塩ひとつまみ
1/2コーヒーカップペルルサゴ(またはタピオカ)
バナナ1個、スライス

準備:
ココナッツミルクとサゴ/タピオカを鍋に注ぎ、サゴ/タピオカが柔らかくなるまで約10分間攪拌しながら弱火で煮る。バナナを短時間煮ます。最後に、砂糖または蜂蜜で甘くし、塩をひとつまみ加えます。

デザートは温かく食べられます。

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