オートミールとスグリのズッキーニケーキ
時間
総準備時間：1時間10分
ビーツズッキーニケーキ、オートミールとレッドカラント添え。
今庭で熟している多くのズッキーニとスグリをどうしますか？
フルーツのないクルミズッキーニケーキのレシピを次のように変更し、結果に非常に満足しています。
これが私のレシピです：
材料
生地について：
- 卵6個
- 砂糖400 g
- バーボンバニラシュガー3パケット
- 1 1/2コーティングされた小さじの塩
- 小さじ3杯のシナモン
- 柔らかいオートミール300 g
- 小麦粉400 g
- 重曹1包
- オイル350 ml
- ズッキーニ400 g
- レッドカラント400 g
準備
- 卵、砂糖、バニラシュガー、シナモン、塩をミキサーで約5分間、クリーミーになるまで泡立て、油を細い流れで加えます。
- 小麦粉をベーキングパウダーと混ぜ、卵黄の上に置きます。また、オートミールを追加し、大きな木のスプーンでかき混ぜます。
- ズッキーニをよく洗い、殻で火格子をつけ、よく絞ってバターをかき混ぜます。
- 最後に、洗浄した茎の付いたアカフサスグリを下に洗います。
- ファットパンまたはハイエッジベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、その上に生地を広げ、180度で約45分間焼きます。
- 焼いた後、ケーキを冷まし、粉砂糖と混ぜます。
このケーキにはホイップクリームを食べることができますが、食べる必要はありません。
後記写真では一部が欠けていますが、クルマの全量をオートミールに置き換えて果物を追加したため、私のアイデアが何かになったら事前に試してみました。
