地中海野菜
私たちのお気に入りの夏の食事の1つは、新鮮な野菜炒めです。焙煎鍋でこの料理を作ります。
地中海の野菜については、次のものが必要です。
ナス2個
2-3個のジャガイモ
2-3フレッシュトマト
2-3ピーマン
玉ねぎ2個を輪切りにする
2ズッキーニ
厚切りのニンニククローブ5個
パセリ
塩
コショウ
オリーブオイル
必要に応じて、粉末の唐辛子
フェタチーズ
野菜を指の厚さのスライスにカットします。私はそれを焙煎鍋に渡します。このために、私はパセリのみじん切りを与え、すべてに味付けをします。次に、すべてを手でうまく混ぜます。
焙煎鍋を覆い、200度で1時間炒める。その後、ふたを外し、野菜が油だけで残るまで約15-20分間再び炒めます。
お好みでフェタチーズを添えてください。
