ミラベルプラムとヤギのクリームチーズの甘いパスタ
ミラベルはすでに熟しているので、ミラベルプラムの収穫は昨年非常に青々としていたので、私が発明した素敵なレシピを紹介します。作りやすく、甘いスープや野菜スープを食べた後の「デザート」のような味がします。
一人あたりパスタ約150 g、ミラベル200 g、ヤギクリームチーズ50 g（これをロール状に取り、Talerで共有できます）。
ミラベル・プラムは穴をあけられ、少量の砂糖とシナモンを含む少量の水で5分間煮られます。
麺（ペンネなどの小さなパスタですが、リボン麺もあります）は、パッケージの指示に従って塩水で調理します。
ターラーに入れたヤギのチーズをキューブにカット
次に、麺とミラベルを（調理液で）混ぜ、チーズを混ぜないようにします。チーズで覆い、オーブングリルの下で簡単に焼くこともできます。
料理は寒くても食べられます！
