甘酸っぱいにんじん
時間
総準備時間：20分
私のようなにんじんが好きなら、このヒントが好きかもしれません！非常に軽い準備。
材料
- 約400 gのニンジン
- ローズマリー、ミントまたはタイムが好きな人の2つの枝
- 辛口白ワイン100ml
- どんなエッセンスでも、酢100ml
- つま先にんにく1個
- 砂糖小さじ1
- 大さじ3杯のオイルが最高のオリーブオイルです
- 塩こしょう
準備
- にんじんの皮をむき、わずかに斜めに厚さ約3 cmのスライスに切る。
- すべてのハーブをよく洗い、ニンジン、ワイン、酢、水100 ml以上を加えた鍋に入れます。
- ニンニクを半分にし、砂糖と油を加えます。
- 全体を約15分間調理し、塩こしょうで味付けします。
- すべてが冷めたら、瓶に入れ（常に大きな石工の瓶を使用します）、冷蔵庫に2日間浸します。
- にんじんはまだ素晴らしくぱりっとしたままで、サイドディッシュとして本当に美味しいです、私は特にフライドポテトが好きです。
