自家製のチョコレートキス
悪天候時に今日キッチンで働きたいすべての人のために：
自家製チョコレートキス、6部：
シロップを作る：100 mlの水+ 200 gの砂糖（120°まで沸騰、砂糖の温度計、または感じ、はい、はい、私はきびきびしたコメントを聞く）
卵白3個と塩少々を硬くなるまで叩きます。
1個宝石。ゼラチン（寒天寒天も機能します）が溶解します。
シロップ卵白にさらに泡立てながらゼラチンを加える。
さらに叩かないで、約65°まで冷まします。ふわふわ/硬化した場合、バルクをさらに処理できます。
パイピングバッグで、ワッフルの底にパイルを置きます（例：丸いアイスクリームワッフル）。
液体チョコレートをかけます。チョコレートキスサイズでは82 kcal
