ラムポットを開始
今度はクリスマスのことを考えてください：ラムポットを開始します
今は、ラム酒の鍋を置く時です。ラム酒の鍋は、キッチンからの贈り物として、グラスに美しく包まれてプレゼントすることができます。
毎シーズン季節ごとに追加され、年の終わりには、シンプルなカスタードから特別なものを作る繊細さと、ベーキングへの歓迎された追加があります。
たとえば、ラム酒の果物が入ったマフィンは大人の愛好家の夢であり、冬の散歩の後、茶のスプーン一杯のラム鍋が体を適切に加熱します。
伝統的なRumtopfgefäßは必須ではなく、大きなグラスを使用することもできます。容器を沸騰した酢水で洗い流したことが重要です。それにより、指で内側から容器に触れることはできません。
保存と同様に、清浄度は最優先事項であり、保存期間を保証します。
いちごから始まります：
準備
- Entstielt、洗浄し、斑点乾燥、彼らはボウルに500グラムの砂糖を与えられます。冷蔵庫で約1時間冷まします。
- いちごはバニラバーで瓶に加えられ、果物の約1cm上に立つのに十分なラム酒で覆われます。
- アインマック紙で容器を覆い、しがみつくフィルムは同義語ですが。最初の数日間は、常に木のスプーンでかき混ぜます。
- 一年の間に、季節の果物がそれぞれに追加され、500 gの果物には約250 gの砂糖が含まれます。
すべての果物が適しています：
さくらんぼ、アプリコット、ミラベルプラム、桃、ラズベリー、ブルーベリー、ナシ、パイナップル、さらにはキッチンで使用されなくなったドライフルーツです（私の場合、通常、ドライフルーツの混合物からプラムが残ります）。
カビの成長を防ぐために、果物は非常に慎重に取り扱われ、完璧な果物のみがラムポットに入れられることが重要です。
ラム酒（私は54％のラム酒を使用しています）は、常に1〜2 cm上になるようにフルーツに与えられます。
果物が立っています。
バニラスティックまたはシナモンスティックは、全体に特別な風味を与えます。
- クリスマスには、ラムポットを小さなグラスに入れ、調理用のカスタードの袋、モミの枝、シナモンスティックをグラスに掛けます。
（モミの枝とクリスマスの装飾は写真にありません。この装飾はアドベントシーズンまで地下にあり、私たちは皆モミの緑とベルの音よりも夏を待ちます;-)
