シャンパンバスのストロベリーソルベ
時間
総準備時間：30分
イチゴとシャンパン（豪華：シャンパン）は素晴らしい組み合わせです。少なくとも「プリティウーマン」以来。特に夏には、かっこいいものや、誕生日から大ve日までのパーティーが大好きなことが多いですが、シャンパンのストロベリーシャーベットのレシピは次のとおりです。
材料
約7〜10個の部分については、
- 冷凍イチゴ1パック（750 g）
- 砂糖、蜂蜜、メープルシロップ、他のシロップ、または他の適切な甘味料とかき混ぜる適切な成分
- 冷えたスパークリングワイン1本（またはもちろんシャンパン）（0,75 L）
- 必要に応じて、いくつかの甘いクリーム/クリームフレッシュおよび/またはライムジュース
準備
- 冷凍イチゴを混合容器に入れ、簡単に解凍します（完全ではありません！）。
- 待ちたくない場合は、電子レンジまたはオーブンを約40〜50°Cで使用してください。ただし、イチゴを電子レンジまたはオーブン対応の容器に入れることを忘れないでください。
- 解凍されたイチゴは、フードプロセッサ用のブレンダー/ブレンダー/ブレンダーで、ピースが見えなくなるまでマッシュされます。
- 今、砂糖または他の「甘い成分」と、おそらくライムジュースの少々のスプラッシュおよび/または味の1/2カップクリーム/クリームで、もう一度混ぜます。ちなみに、「より少ないほど」混合する場合、混合も熱を生成し、全体が急速に霜取りされるためです。
- 必要に応じて、再びフリーザーに少し入れますが、長すぎません-シャーベットは硬くないはずです。シャーベットをスプーンで簡単に取り出してグラスに入れて、すぐに形を失うことがない場合、一貫性は完璧です（原則として、アイスクリームカフェの通常のアイスクリームで知られているように）。
- 以下では、すばやく（！）シャンパングラスにシャーベットを広げます。通常、グラスあたり大きなスプーン/ボールを取ります。次にグラスにシャンパンを入れます。スパークリングワインは、シャーベットがすぐに溶けないように冷やしてください。
すぐに出しましょう！
シャンパングラスが長すぎない場合は、アイスクリームスプーン（長い茎を持つもの）または通常の小さじ1杯ですべてを食べます。
もちろん、消費の2日前にシャーベット1を準備することができますが、その後、大きな氷の結晶がシャーベット内に形成される可能性があり、口の中でかなり不快な硬さです。霜取りが多すぎる。 「高速」では、もうやることはあまりありません;）
シャーベットは、断熱されたクーラーバッグ（場合によってはいくつかの冷却バッテリーを含む）の密閉容器に詰めるか、または水差しに直接全体を入れることにより、1日から夕方まで数時間保存できます。だから、私のイチゴのシャーベットは、友人との大Year日パーティーへの2時間の列車乗車でも簡単に生き延びました:)
それを味わいましょう！
ちなみに、このヒントを読むことはおそらく準備よりも時間がかかりました。
