大豆ヨーグルト自家製
時間
総準備時間：9時間
最近、健康上の理由から、乳製品の摂取をやめました。 Sojajoghurtは優れた代替手段ですが、それほど安くはありません。
試したところ、牛乳から簡単に大豆ヨーグルトと天然ヨーグルトを作ることができることがわかりました。
それはそれが行われる方法です
- 豆乳（豆乳）1リットルが加熱されます。 dmで、1ユーロ未満で、小さな鍋に入れ、適切な温度になるように冷まします。これらは、指のテストでさらに支援なしで見つけることができます。ミルクが熱くなりすぎるまで指を10秒間押し続けることができれば、適切な温度になります。
- 次に、購入した天然ヨーグルトを大さじ2〜3杯加え、泡立て器でかき混ぜます。
- ポットを1つか2つの毛布に一晩（約8時間以上）置き、暖かい部屋（冬は少し暖められた部屋）に置きます。私は鍋をmitelwarmeヒーターに置き、その周りにいくつかのタオルを詰めるのが好きです。朝にはヨーグルトの準備ができています。
- 次のひょうたんのために、自家製のスプーンを2〜3杯取ることができます。ひょうたんが薄すぎる場合は、もう一度別のカップを購入する必要があります。もちろん、2 Lを取り、4-5 ELスターターをかき混ぜることもできます。
- 作った後、私はクリーミーな泡立て器で大豆ヨーグルトをかき混ぜ、再使用可能なプラスチック製の蓋のある古い清潔な500 mlヨーグルトカップにそれを補充し、冷蔵庫に入れます。
- あなたが日中にそれを作りたい場合は、毛布に包まれた鍋を掛け布団の下に置くことができます。しかし、毛布の下に何かがあると、昼寝について考えてください！
