セルビア豆のスープオリジナル
（4人）
材料
- 白豆1缶
- 100gベーコン
- たまねぎ1個
- ニンニク1片
- ニンジン2個
- ネギ1本
- 1 kl。トマトペーストの錫
- 調理済みソーセージ2個
- 肉ストックの½リットル
- 塩、胡pepper、パプリカ（たぶん）
準備
油を熱し、ベーコンとタマネギをさいの目に切り、ガラスになるまで炒める。にんじん、ネギを細かく切り、鍋に加える。豆を加え、よくかき混ぜ、約5分。少し汗をかきます。トマトペースト、塩、コショウ、パプリカ、つぶしたニンニクのクローブを加えて混ぜます。肉ストックで満たしてから、スライスしたソーセージを混ぜ、約1時間弱火で調理します。スープが強すぎる場合は、水を追加します。スパイスを効かせるかもしれません。あなたが好きなように、フラットブレッドまたはバゲットスティックで。
私はいつも2倍か3倍の量を調理し、何かを凍らせます。
