霜からローズマリーを救う-ローズマリーオイルを作る
時間
総準備時間：20分
このヒントでは、ローズマリーを霜から救い、ローズマリーオイルを作る方法について説明します。同時に、それは素晴らしい贈り物のアイデアでもあります。
数冬の間、私はしつこくローズマリーを冬の間に庭に入れようとしました。残念なことに、ここでは南ドイツでは寒い冬があります。毎年、彼が凍っていることに気付きました。今、私はそれを使って、クリスマス前の時期にはいつも素敵な贈り物を持っていました。また、クリスマスには、私の自家製ローズマリー油がベストセラーです。
準備-ローズマリー油
まず、最初の真夜中の霜が地面のすぐ上に来る直前に、ローズマリーのすべての枝を切り取りました。次に、ローズマリーをキッチンタオルで軽く乾かします。水分が残っていると、オイルが濁ります。
その後、ローズマリーをナイフで細かく刻み、エッセンシャルオイルを上手に届けます。すべてをすばやく大きなガラス瓶（瓶またはカラフ）に入れ、良質のオリーブオイルで覆い、軽く振ります。すべてのピースは常にオイルと接触しているか、オイルで十分に覆われている必要があります。
ガラスのオリーブオイルはローズマリーの量の3倍以上になるはずなので、非常に濃縮されたオイルが生成されます。大規模な収穫では、単にいくつかの容器を取りますが、それらは閉じなければなりません。
混合物を明るい場所に2〜4週間放置します。私はいつも明るい地下室の窓枠に船を置きます。時々オイルをよくチェックして振ってください。私が言ったように、すべてが常に油で十分に覆われている必要があります。それまでの間、素敵な空のボトルを収集します。
2〜4週間後、ローズマリーを非常に細かいふるいでろ過し、場合によってはコーヒーフィルターも使用します。ハーブビットが残っていないはずです。ハーブビットがなければ、ボトルとカビの側面に落ち着きます。
きれいに乾いたきれいなボトルに、透明になったローズマリー油を約半分ほど入れます。ボトルの残りの半分を、ローディングにも使用されたさまざまな種類の純粋なオリーブオイルで満たし、希釈します。そうでなければ、オイルは本当に非常に濃縮されます。ボトルにラベルを付けてしっかり閉じることを忘れないでください。必要に応じて装飾。
絶対に庭の新鮮なハーブ-おいしいハーブオイルを挿入して準備します。他のバリエーションも可能です。私はすでにガーリックチリオイルを作っています。私はいくつかの唐辛子を縦に四等分し、四分の一のニンニクと一緒に入れました。気をつけて、地獄のように辛いがおいしい。
もちろん、ハーブを混ぜることもできます。あなたは素晴らしい組み合わせを考えるでしょう。
オイルは、保管に応じて3〜5か月続きます。あなたがクリスマスのためにそれを配りたいなら、すぐに始めるべきですが、理論的には、あなたは一年中ハーブオイルを作ることができます。お楽しみください、あなたは個人的なタッチで素晴らしい贈り物を見るでしょう！
