乾燥豆の豆サラダ
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：25分
休憩時間：15分
総準備時間：50分
フィスラープレッシャークッカーの豆サラダブルーヒルデ。
材料
- 白豆150 g
- 水
- オニオン
- リンゴ酢
- ステビアまたは他の甘味料
- コショウ
- 塩
- パンプキンシードオイルまたはあなたが使用する他のもの
準備
- 豆を一晩浸して煮る。
- Fissler圧力鍋で約25分間多量の水で覆い、ゆっくり冷まします。調理するときは、豆の軟化を防ぐため、塩を加えないでください。急速冷却z B.冷たい水を流すと、豆が粉々になります。これは他の食品には有用または望ましいかもしれませんが、ビーンサラダにはそうではありません。
- 豆は、すでに十分に柔らかい場合はコストがかかり、そうでない場合は10分間配達します。
- 豆をこし、水ですすいでください。
- アップルサイダービネガーと水、甘味料とともに、私はここで2滴の液体ステビアを使用し、塩とコショウを調味しました。オイルは常に豊富です。
- タマネギは細かく刻まれ、サラダの下で混ぜられます。
- 準備は豆のサラダです！これは約3日間冷蔵庫に保存されます。
グラスの食器洗い機で酢の混合物でそれを調理することもできます。私はまだ豆でこれを試していませんが、フィゾレンで-緑の豆で。それはガラスの中でうまくいきました。
品種として、私は青いフィゾレナートの豆：ブルーヒルデを選びました。これは、繊維がなく、非常に大きな収量をもたらすという事実によって特徴付けられます。
通常、この品種はオーストリアで呼ばれているインゲンマメまたはフィソレンを使用します。しかし、昨年は収穫が非常に豊富だったので、多くの熟した豆を収穫することができました。 B.豆サラダでの使用を発見しました。
乾燥すると豆は白くなり、調理後は茶色がかった。
正直に言うと、私は再び乾燥豆を調理することはないと思いました。過去には、普通の鍋で一晩調理した後、ふた付きの普通の鍋で調理しましたが、まだ柔らかくありませんでした。
私はそれに対する欲求と忍耐が本当にありませんでした！通っていない豆d。時間。内部はまだ硬く、膨満感を引き起こします。
Fisslerのクッキングスケジューラで、このような圧力鍋で豆を調理することもできると読んだとき、もちろん私は納得しなければなりませんでした。私は豆にチャンスを与えたかった。
そして、その結果には本当に前向きな驚きがあります！私が嬉しいのは、たった25分で豆が柔らかくなるのに加えて、閉じたポットでゆっくり冷却することです。
私たちは豆を食べるのが好きなので、私は再び豆を調理し始めていますが、圧力鍋でのみです。推奨される時間とコスト要因から単独で！
Iのときに使用できるのは緊急時のみです。 B.料理のように感じてはいけません。
インフォメーション：
圧力鍋自体については、すべての部品を食器洗い機に入れていることに言及したいと思います。シールリングも。それはマニュアルにありますが、食器洗い機のすべての部品を与えることはできませんが、私はとにかくそれを行います。過去に私が持っていた他のデバイスでそれをしました。特に重要なことは、シーリングリングに亀裂などがないか確認することだけです。
その場合、高熱と食器用洗剤がゴムを経時的に多孔質にするのは自然かもしれません。
私の意見では、プレッシャークッカーの使用量に応じて、あなた自身の安全のために時々更新する必要があります。
私は、圧力鍋に付属の調理時間ファインダーが本当に好きです。フィスラー圧力鍋の蓋のように見え、両側に肉、マメ科植物、野菜、蒸しペストリーなどの推奨調理時間を見つけることができます。
また、安定して加工されているため、より多くの喜びがあります。表面が滑らかなので、湿った布で拭き取るのも簡単です。
私があまり好きではないのは、シーリングリング自体です。効果の点で2倍安全であるように構築されています（上と下の両方からポットを閉じます）が、掃除がより困難になります。
そのため、まずは布巾で洗って、内部に行きます。ここで説明するのは少し難しいです。丸いゴムはUのように見えます。内部では、写真なしで想像するのは簡単だと思います。
調理時間：25分
約15分間冷却する
総準備時間：約50分
FisslerおよびTheFruitAndFlowerBasketによる無料のFissler製品のサポート。
