ココナッツオートミールテーラー(クリスマスクッキー)
クッキーのレシピはたくさんあります...だから外に出ないのは確かです、別のクリスマスのクッキーのレシピがあります。約3枚で十分です。
材料
- 150 gソフトバター/マーガリン
- オートミール200 g
- ココナッツフレーク50 g
- 150-200 g(粉末)砂糖
- 小麦粉100 g
- バニラシュガー1包
- ベーキングパウダーの1/2パケット
- 卵1個
準備
最初にバターを溶かしてから、残りの材料をすべて加えます。すべての材料を一緒に混ぜます。 (最も簡単な方法は手で、さもなければフォークまたはスプーンを使用し、その時点でミキサーは不要です)。
必要に応じて、好みに合わせて精製することができます。次に、生地をいくつかの部分に分け、シナモン、チョコレートチップ、ナッツ(今回はアーモンド)、レーズン、ココアパウダー、砕いたビスケット(Spekulatius)、砕いたコーンフレーク、またはまたは生地の下。
ベーキングペーパーを入れたベーキングトレイ上の小さな「ヒープ」にクッキーを置きます(クッキーはターラーのように調理時に平らになりますので、クッキーごとに生地を残しすぎず、十分なスペースを空けてください)。
オーブンで約10分間(対流空気を180度まで使用)、わずかに金色がかった茶色になるまで焼きます。
必要に応じて、その上に粉砂糖を振りかけるか、クーベルチュールで飾ることができます。
写真を撮りたいのですが、残念ながら私の3枚のシートは直接破壊されました;-)
冷却後、クッキーはきれいにサクサクになります(ただし、固くなりません)。