圧力鍋からのローストポーク
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：17分
休憩時間：5分
総準備時間：32分
時間がない人には、圧力鍋でローストポークを用意するだけです。
材料
- ローストポーク
- 塩、コショウ
- 中辛マスタード
- 大玉1個または中玉2個
- ニンジン2個
準備
- タマネギの皮をむいて半分にし、ニンジンをきれいにします。
- コショウ、塩、マスタードで肉に味付けをし、オープンポットでよく炒める。
- タマネギとニンジンを炒め、水またはスープを加える。野菜を揚げると美味しいソースになります。
- 鍋を閉じて、強火で沸騰させます。ポットが「良い」と言うとすぐに（赤いリングが見えるようになると）、熱は減ります。ローストは15〜17分で調理できます。クッキングクラウンの「トラフィックライト」は、使用する熱が多すぎるか少なすぎるかを正確に示します。
- ソースをいつものように準備します。揚げた野菜をピューレにします（シェフがふるいにかけます:-)）。そのため、ソースは美しくクリーミーです。おそらく少し煮詰めたり、クリームで精製したり、味付けしたりします。
インフォメーション：
ポットを閉じる前に、常に蓋のバルブをチェックして動きやすさを確かめてから、すべてがうまく機能します。私はこれ以上大鍋を見逃したくありません、私の大麦のスープでさえ大成功でした？！
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