クォークSchmarren
カードチーズケーキの場合：クォーク250 g、卵1個-2個、小麦粉125 g、塩1 Msp、パン用脂肪60 g（液体バター）砂糖20 g、シナモン少々。
これがどのように行われるかです：
クォークは細かいふるいを通過し、卵、小麦粉、塩で攪拌されます。
いずれの場合も、溶けた熱い脂肪の入った鍋に、厚いパンケーキの形をした生地の一部。
パンケーキは片面が明るい茶色に焼かれ、裏返され、2つのフォークで小さな破片に引き裂かれます。
ゼリーにシナモンと砂糖（シナモンと砂糖の混合物）を振りかけます。
ベーキング時間：約6〜8分
変更：500〜700 gのgでたジャガイモを生地に混ぜることができます。
