梨やリンゴのコンポート

フルーツコンポート、リンゴコンポート-非常に簡単： 昨日、たくさんの梨とリンゴをもらいました。ライスプディングをコンポートなどで食べるのが好きなので、梨とリンゴのコンポートを作りました。

必要なものは、果物、レモン汁、砂糖、水、シナモンなどのスパイス（果物によく合うもの）、ジャム瓶、バニラプディングパウダーだけです。

簡単です：

果物の皮をむき、大きな鍋に入れます。
果物に少量のレモン汁を振りかけ、必要な量の砂糖を追加します（通常、適度に熟した果物はより少ない砂糖を必要とします）
果物がちょうど水で覆われるまで、鍋に冷水を追加します。中温以上でゆっくりと水を沸騰させます。
プディングパウダーの半分を、大さじ5杯の冷水と小さなボウルに混ぜます。
果実が望ましい熟度になるまで水で煮ます（熟度と果実の種類に応じて）。かき混ぜながらカスタードパウダーを鍋に加えます。
質量が流動的すぎると思われる場合は、カスタードパウダーを再度触れて追加します。特に秋/冬には、一握りのレーズンとシナモンを加えるのが好きです。
これで、準備したグラスに準備した熱いコンポートを入れることができます。（私はいつもお湯でグラスを流しに入れます。）グラスをしっかりと閉じて冷まします。これは真空を作成し、コンポートはほぼ無限に耐久性があります。