パースニップのクリームスープ
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：10分
総準備時間：30分
私たちは甘美なパースニップの収穫を楽しみにしています。私たちは今年初めて丈夫で質素な野菜を栽培し、手入れのしやすさと濃厚な味に興奮しています。また、パースニップは冬の間土の中に留まることができるので、必要な場合はそれらを保管してベッドから単に取り除く必要はありません。非常にシンプルでマイルドな芳香性のパースニップスープには、次のものが必要です。
材料
- パースニップ（500から1000g）
- 1本以上のセロリのスライス
- 玉ねぎ2個
- 大さじ1食用油
- クリームフレッシュ1カップ、サワークリーム、サワークリーム、または大豆クリーム
- 水
- 黒コショウ、塩、そして好きな人-パセリ、チャービル、ラベージ、チャイブのような砕いたオールスパイスとハーブ
準備
- 野菜を小さな立方体に切ります。タマネギを油で汗をかき、残りの野菜を加え、冷水を注ぎます。塩、沸騰させ、約10分間煮る。
- すべての原料は生の食用なので、ブレンドする前にそれらを徹底的に煮沸する必要はなく、いくつかの優れた原料を節約できます。
- ブレンダーでピューレ。砕いたオールスパイスとクリームフレッシュを加えます。その間に、ハーブを洗って刻みます。最後にコショウを挽き、ハーブをかき混ぜます。
バリエーションと提供の提案
スープは、果物（約1つまたは2つの梨）またはレモン汁を少し加えて味付けすることができます。皮をむいてカットした果物を単にbでます。
おなかがすいている場合は、ポテトをいくつか追加できます。しかし、彼らはそうでなければならないので、小片を切るか、沸騰させてください！
クリームフレッシュ、ハーブ、挽きたてのコショウの一部で飾ります。また、「トッピング」としていくつかのひまわりまたは松の実のロースト。
食欲をお祈りします！
