アスパラガスの季節のパルメザンソース
本 パルメザンソース 昨日、アスパラガスは最初にハムで焼かれ、ハム、チーズ、パイ生地またはフレームケーキ生地で包まれました。
このソースはとても美味しかったので、クリスマスフォンデュのソースラウンドにも含まれていました。そこにモットーがあります：簡単で速くておいしい！
元のレシピには、次の量の材料が必要です。
液体ホイップクリーム100 ml-必要に応じて、脂肪を減らしますが、このソースでは数カロリーでは問題ありません:)
100 mlクレームフレッシュ
すりおろしたパルメザンチーズ3〜4杯
少しすりおろしたナツメグ
塩、コショウ
準備：
ホイップクリームとクリームフレッシュを混ぜて、弱火で15分煮ます。次にパルメザンチーズを追加して溶かします。それの上にナツメグをこすり、塩とコショウで味わい、お楽しみください。
しかし、新しいレシピを使用しても情報に忠実ではないため、以前の調理経験による変更をすでに実験したため、クリームフレッシュの小さなカップとソースをホイップクリームと混ぜて、少し煮込んでいます。数分後、粗くすりおろしたパメサンピュアでいっぱいの非常に寛大な手がやってきました。
これは非常に速く溶けてしまいますが、ナツメグはすりおろし、塩漬けし、胡haveしました。
その後、ソースのコンシステンシーが望み通りになるまで煮詰めました。
そして、私が言ったように、彼女はちょうど素晴らしい味をしました！
次回は、パルメザンチーズが十分辛かったので、塩をスキップします。しかし、コショウはソースによく耐えられました。とにかくナツメグ。
