ルーのない細く軽いグランドソース
時間
準備時間：5分
調理時間または焼き時間：20分
総準備時間：25分
ルーのない非常においしいホワイト/ライトグランドソースには、次のものが必要です。
材料
- クリーム1カップ
- クリームフレッシュ1カップ
- 塩、ナツメグ、挽きたてのコショウ
準備
- クリームとクリームのフレッシュを鍋で沸騰させ、クリームとクリームのフレッシュの混合物が激しく沸騰するまで攪拌しながら煮る。その後、挽きたてのコショウ、塩、少量のナツメグで味付けし、元の形の非常においしい上質のホワイトソースを仕上げます。カリフラワーや他の細かい野菜にぴったりです！
- ソースをさらに使用するために、例えばケッパーと少量のレモンをかき混ぜ、ソースにケーニヒスベルクのミートボールを入れます！
- さらに、マスタードを加えることで、魚やゆで卵用のマスタードソースをすばやく準備できます。
- ハーブソースは、パセリ、ディル、タイム、バジル、ノビなどの新鮮なハーブを追加の手間をかけずに追加することで、必要に応じて準備できます。
- 大さじ1〜2杯のロブスターペーストを（味の強さに応じて）追加することで、魚の煮込みに絶妙なソースができます。
- などのおいしい野菜コールラビなどをこのソースでまぶし、本当に美味しいおかずに。
ご覧のとおり、真の個性があり、もちろん美味しいソースです。軽いソースを必要とするあらゆる種類の料理に多くの用途があります。
より多くのソースが必要な人は、クリームとクリームフレッシュの2倍の量を取るだけです！
