塩の皮と異なるディップを持つ新しいジャガイモ
時間
総準備時間：20分
太陽が輝いているときは、軽い食事に出かけます。簡単な夏の夕食の新しいレシピ-新しい塩をまぶしたジャガイモとさまざまなディップ-は、簡単に満たすことができます。
準備
- 1.5 kgの新しいジャガイモをポットに入れ、ポットの半分まで水を入れます。ジャガイモは覆わないでください。それに粗い海塩小さじ8-10杯を加えてください。
- 蓋を閉めた状態で15〜20分間調理します。
- 調理後、蓋を外し、すべての液体が蒸発するまで煮込み続けます。じゃがいもは塩の皮で覆われています。
- 残りの塩は鍋に残り、ジャガイモは塩味が強すぎず、非常においしいです。
これを行うには、さまざまなディップを準備します。サーモンとディル：
- このために、少しの牛乳と油（私は自由自在、亜麻仁油を使用しました）を入れたサワークリームまたはクォークのカップを攪拌しました。キュウリサラダ用のディル入りのハーブまたはSalatfixのバッグで味付けされています。
- 完成品に反対する場合は、ディル、コショウ、タマネギの粉、野生ニンニク、タラゴンなどで味を整えます。
- すべてをよく混ぜ、細かく刻んだスモークサーモンを切ります（ディルリムも使用）。
別のバリエーションは、新鮮な野菜のチリディップです。
- クォークまたはクリームチーズを少量のミルクでかき混ぜ、チリフレークで味付けします。
- チャイブ、大根スライス、小さなパプリカキューブ、ネギは小さな輪にカットされます。おそらくチェリートマトをスライスして飾ります。
- この料理は、バーベキュー用に十分に準備できますが、完全な健康的な食事としての肉なしでも（ポテトクラストに不可欠な塩は別として）準備できます。
