ディルポテト
時間
準備時間:10分
調理時間または焼き時間:30分
総準備時間:40分
ディルの味が好きな人-少々の少量の魚やキュウリのサラダだけでなく-この料理は試してみることをお勧めします。味だけでなく、この料理には他の利点もあります。
準備が比較的簡単です(仕事でストレスがたまるとき)。
菜食主義者にも適しています(肉やソーセージを食べない場合は、おかずはいかがですか?)。
準備は比較的簡単です(「若い」ママ向け)。
人々(学生?)の場合、空腹の若者がすぐに満腹になりたいWG?Sでは、何よりも非常に安価です。
材料
- ジャガイモ1000 g(絶対煮沸!!!シェルで調理し、冷却すると皮をむいて約50 mmの厚さにスライスします)
- 大玉ねぎ1個(みじん切り)
- ディルの大きな太い束(細かく刻んだもの)1個
- 大さじ2
- 小麦粉大さじ2(私はスペルト小麦の粉を使用しています)が、私もそう思いますか?小麦粉や全粒粉を邪魔しないでください?条
- 酢小さじ1
- 約750 mlの水(小麦粉の種類による)-この量から開始します。ソースが濃すぎる場合は、実際に水を追加できます。
- ポテトが多くの塩を吸収するので、小さじ1杯の塩ともう少し-あなたは試飲について知ることができます。
- 味のコショウ
準備
- 最初にジャガイモを沸騰させます(中型のジャガイモの場合は20分間調理し、次に水を切り、蓋を閉じた状態で約10分間ジャガイモを蒸します)。それから私はたくさんの冷たい水をポットに入れ、ポテトを出し、さらに冷まします。この手順でも、剥離が容易になります。
- ジャガイモが調理されている間、タマネギを切って油で軽くgl薬させることができます。つまり、茶色にしないでください。
- その後、小麦粉を加えて軽くローストします-それが茶色にならないようにします。
- 絶え間なく攪拌された水がやってきました!さらに-それはパン粉の形成を防ぎます。
- 刻んだディル、塩、酢を加えて、「ソース」になるまでそっと煮込みますか?クリーミーになります(約10分)。
- このソースが煮えている間、ジャガイモの皮をむくことができます、そしてソースがクリーミーでなければならないので、あなたはジャガイモを直接スライスしてスライスすることができます。
- これで、ジャガイモが熱くなるまで食べ物が加熱されます。
- 塩こしょうで味付けし、サーブする。
私はこのレシピを添えて、チリ・レベルカーゼ(パンでソテー)をスライスしました-鋭い注意!
ここウィーンには、これがありますか?ホファー?これはアルディの連鎖ですか?ドイツで。
この料理にはzもできます。 B.ウィナーソーセージ、肉ソーセージはナックヴルストですか? (残念ながら、現時点ではグーグルで検索する時間はありません)、または調理済みのスライスしたビーフを提供します。
私はあなたがそれを好き願っています!
レシピを読んだとき、残念ながらオーストリアの表現を時々使用していることに気づきましたが、文脈で理解できることを願っています。