ベイクドポテトギリシャ風
1人前：3〜4個のほぼ中くらいの大きさの引き締めジャガイモを薄切り（約1/2 cm）に切り、平らな形に広げます（理想的にはオーブン耐性のあるガラス）。大さじ1〜2杯の乾燥ハーブ（オレガノ、タイム、ローズマリー、バジル、できれば乳鉢（または手のひらの間に）、すりおろしたポテト、味の塩、ペッパーミルの数回転レモンとその上にオリーブオイル（冷たいプレス）の良いショット、少しの水を追加（注ぐ=上部にではなく、側面に追加、それ以外の場合、スパイスを洗い流します）し、予熱されたオーブン-約40〜50分ポテトのスライスが内側で柔らかく、上でカリカリになったときに、材料が完成します。上でおいしい：たとえば、リングに細長い1/2〜1の赤唐辛子（細長い品種）および/またはいくつかの砕いた羊のチーズ（フェタ）あなたの想像力をカラフルなサラダやツァッツィキで、そして焼き肉の伴奏として（そして少し少なく）遊んでみましょうジャガイモをもう少し取るだけですが、ジャガイモは、ベーキングパンにできるだけ平らに重ねて、かなりカリカリにする必要があります。
