やかんでチョコレートを溶かす
水浴でのクーベルチュールの融解が適切に機能しないため、私は常にチョコレートで何かをコーティングするように自分自身を押し付けてきました。
今日、私は何か新しいことを試してみましたが、それはうまくいきます。
まず、ケトルで水を沸かすことができます。 (なんという文!)
細断したクーベルチュールを空のきれいなねじキャップに入れ、ガラスをわずかに閉じます。
次に、ガラスをケトルに入れ、チョコレートが液体になるまで待ちます。もちろん、これはクーベルチュールの量に応じて少しかかります。
私は通常、チョコレートを冷凍バッグに入れ、小さな角を切り取り、楽しく飾ります。