パンメーカーでピザ生地を作る

彼らはイースト生地を恐れているため、多くの人々は既製のピザを使用しています。
素早く、簡単で、そしてまた非常に安い私は、パンメーカーでピザ生地を準備します。すべての材料を入れ、生地を準備するためのメニューを設定し、シャットダウンして機械を動作させます。生地の準備は1.5時間続きます。この間、私は他のものに対処することができます。まだ時間がなかったら、生地は機械に長くとどまるのも好きです。残りの生地は、塊状に冷凍することもできるため、冷凍庫のスペースをほとんど取りません。

基本的なレシピ(大脂肪鍋または2枚のピザ料理(30イガー)に十分)
3枚のピザ料理にも非常に薄い土壌で

新鮮な酵母の½キューブを砕く、
(または1袋のドライイースト)
砂糖小さじ2杯を加え(酵母が上昇するように)、
オリーブオイル大さじ4
250 mlの温水を混ぜます(電子レンジ、700ワット、1.30分)
小麦粉500 gを小さじ2杯の塩と混ぜ、その上に注ぎ、こねます。
完了後に生地がべとつく場合は、小麦粉を少し振り、手でもう一度こねます。

2つのピザ料理または太ったパンのピザトッピング:
1 kgの新鮮なキノコをきれいにし、葉に切って折ります
大きな玉ねぎを3個切り、ソテーする
1杯のクレームフレッシュと
牛乳1カップを加えて炒めます。
塩、製粉機のコショウ、ひとつまみの砂糖で味付けします。
熱いアジバーでピザ生地を薄く磨きます(コショウの混合物はグラスですぐに購入できます)
(ただし、省略できます)
キノコのトッピングが冷めたら、アジバールと一緒にピザのベースに置きます。
ピザチーズをふりかけ、170〜40°Cの熱風で30〜40分焼きます。

ホームベーカリーでピザを作ろう① Panasonic ★おうちdeごはん★レシピ 91 | 四月 2024