レンズ豆とジャガイモのスープ
このレンズ豆ジャガイモのスープは、濃くしたり薄くしたりできます。あなたはそれらを粗くしたり、ピューレのままにすることができます。所要時間は最大20分で、好みに応じて味を変えることができます。基本的な成分は次のとおりです（風味のバリエーションについては以下を参照）。
- 1-1,5 lブイヨン（野菜/鶏肉/牛肉...あり）
- 赤/黄色レンズ豆1カップ（小さいもの）
- ジャガイモ1個
- ニンニクの2-3クローブ
ニンニクとジャガイモの皮をむき、細かく切る。レンズを短時間洗ってください。すべてをブロスに入れ（インスタントブロスでもよい）、ストーブに置きます。沸騰させ、弱火から中火で約10分間加熱します。ポテトマッシャー（粗い）またはブレンダー（細かい）を使用して、目的のコンシステンシーにします。たぶんスパイスを効かせます。完了。厚すぎる場合は、水またはブロスで希釈し、再度塩漬けすることができます。
フレーバーのオプションは次のとおりです。
- 北アラビア語：ウコン、コリアンダー、クミン、新鮮な葉のパセリ、コリアンダー。最後にレモン汁。
- インド：生g、コリアンダー、クミン、カレー、ウコン。たぶん最後にココナッツミルクかクリーム。
- トマトモッツァレラチーズ：レンズ豆が調理されたら、少量のトマトペーストを加えます。ピーマン。サービングするとき、立方体のモッツァレラチーズと新鮮なバジルをプレートに追加します。
- アジア人：ニンニクをかき混ぜ、生freshをすりおろす。ゴマ油で両方とも黄金色になるまでローストし、白ワイン酢または米酢と醤油を少し加えてからす。最後に、スープに追加します。
- ドイツ語：肉を食べるタマネギとキャラウェイシード全体をローストする。ベーコンまたはソーセージスライス。最後に、スープに追加します。必要に応じて、クリームまたはサワークリームを追加し、新鮮なパセリを振りかけます。
- 冷たいスープ：たくさんのタイムとセージ、そして少しニンニク。すべてに寒さ緩和効果があるはずです。幸福の効果のためのクリームのダッシュ。
- 個人：スープを保持してピューレにします。次に、トマト、タマネギ、乾燥トマト、オリーブ、ハーブ、ゆで卵などのさまざまな材料を小さく切り、テーブルの上の小さなボウルに入れます。今では、誰もが好きなものをスープに入れることができます。また、サワークリーム、またはハーブバター、スモークサーモンを入れることができます...
もちろん、他のオプションもあります。たとえば、前日からスーパー野菜の残骸を消すことができます。実験をお楽しみください;）
