コールラビキャロットポテトグラタンとミンチ肉
時間
合計準備時間：1時間。
材料
- 500gみじん切り
- Hackepeter 300g
- 3玉ねぎ
- 3コールラビ
- ニンジン5個
- 約1kgのジャガイモ1カップ
- パセリ1束
準備
玉ねぎを刻み、ひき肉を追加します。塩、胡pepper、パプリカ、バーベキュー調味料で味付けし、もろいロースト。ジャガイモの皮をむき、さいの目に切って、コールラビをペグに切り、ニンジンをスライスし、パセリを刻む。
少量の砂糖を加えた塩水で、各野菜を固くなるまで個別に調理し、常に同じ水を使用します。次に、油を塗ったキャセロール皿に重ねます。各野菜の間にソースを注ぎます。
醤油
- マーガリンの大さじ4
- 大さじ3〜4杯の小麦粉
- ルーを調理用水と混ぜる
- 卵黄2個+ 300mlのクリームと
- 塩、フォンドール、ナツメグと混ぜます。
200°Cの循環空気で約40分間焼きます！
