白菜とヨーロッパ風のキムチ
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：5分
総準備時間：25分
（ビーチ）キムチは白菜と新鮮な野菜の典型的な韓国の飾りですが、消費する準備ができるまで発酵するのに数日かかります。
キムチの場合、サラダは平らではなく、大きな部分に残し、葉の間で味付けして満たされます。
私はこのサラダを修正しました。その結果、焼きたてのすべての軽い肉と調和するさわやかなおいしいサラダができました。
材料
- 白キャベツの小さな頭1個または大1/2
- 2-3人参
- 大根1個（またはグラスからのわさび）
- にんにく2かけ
- 生piece1個
- 玉ねぎ1個
- ネギ1束
- 新鮮な唐辛子1個または赤唐辛子大さじ5
- 小さじ1チリパウダー
- 砂糖小さじ1
- 酢（アップルサイダー酢、白バルサミコ酢、または7つのハーブ酢）
- 油（中性油、唐辛子油、ゴマ油）、キャラウェイ、塩
- 50 mlのケチャブマニス（甘醤油）またはホイシンソース（オリジナルは魚醤）
準備
- 白いキャベツをきれいにし（外側の葉を取り除き、たっぷりと茎を伸ばし、（好ましくはスライサーまたはスライサーで）細片または小片に切ります
- 塩を入れた沸騰したお湯で4〜5分間（または誘導の場合は短く）調理する
- その間に、ニンジン、大根、唐辛子、玉ねぎをきれいにし、薄いスライスにカットし、ニンニクを皮をむき、プレスします。生gの皮をむき、すりおろす
- 季節ごとに酢、砂糖、油で材料を混ぜます。
少し休ませて、暖かくするのがベストです。
それが合う場合、カリカリ揚げベーコンキューブ、サラダ、パイナップル、リンゴ、オレンジ、タンジェリンを追加できます。
