速くする必要がある場合-ひき肉おばあちゃんのパスタ
おばあちゃんは子供の頃にこの料理をより頻繁に作った。それは私の兄弟、いとこ、そして私にとってすでに大ヒットでした。私の子供と私のGögaもとても気に入っています...試してみてください。
成分：
- 500 gのパスタ（デュラム小麦、たとえばSpirelliなど）
- 牛ひき肉500 g
- トマトペースト1チューブ
- 塩、コショウ
- 油大さじ1
準備：
- 塩が入った大きな鍋で麺が固くなるまで調理します。
- その間、油で挽いた肉をサクサクするまで炒める。塩こしょうで味付けする。
- トマトペーストをボウルに入れ、麺水が約1〜1.5個入ったスープ鍋で滑らかになるまで絞ります。
- パスタをふるいに注ぎ、鍋に戻します。
- サクサクした牛ひき肉とトマトペーストを麺に加えます。
- よく混ぜ、塩こしょうで味付けする。準備してお楽しみください。
