ブルトンバターケーキ
ブルトンバターケーキはタルト皿で焼かれ、錫からの「通常のドイツのバターケーキ」との共通点がありません。塗られていない場合、ケーキは1週間新鮮に保たれます。
ブルトンバターケーキ
成分：
非常に柔らかいバター250 g
砂糖250 g（180 gに減らします）
塩小さじ1/4
卵2個
小麦粉250 g
味わう
1/2有機レモンの摩耗
すべての材料をボウルに入れ、すべてが接続されるまで木製のスプーンで手でかき混ぜます。生地は非常に硬いです。 24〜26 cmのタルトをバターで砕いて生地に注ぎます。表面を滑らかにし、ミルクまたはクリームで広げます。黄金色になるまで約50〜60分間、180度で焼きます。
可能であれば、消費の1日前に焼くと、風味が良くなります。
