沈んだアップルパイ
時間
準備時間：30分
調理時間または焼き時間：1時間15分
総準備時間：1時間45分
リンゴが熟した今、沈んだアップルパイは言います。このために私は使用します：
材料
- バター300 g
- 砂糖300 g
- 大きな卵5個
- 1 clラム（または1バイアルのラム風味）
- 小麦粉200 g
- 150/175 g小麦澱粉
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- 大きさにもよりますが、約800〜1200 gのりんごは皮をむいて、中身を取り除き、小さな断片にカットします
準備
作業手順：バター、泡立てた砂糖、卵とラム酒を加えてかき混ぜ、小麦粉、小麦澱粉、ベーキングパウダーを混ぜてかき混ぜます。すべての操作はミキサーで実行できます。次に、木のスプーンにリンゴを追加し、よく油を塗った小麦粉をまぶした皿に入れます。私は平らな形（いわゆるSpringform）が好きで、好きな人は地面に75 g（1袋）の平削りアーモンドを振りかけます。
200度に予熱されたオーブンで焼いてから、180度に戻して、上から下に約75分間加熱します。 （熱風で10度少ない）。焼いた後、（狭い）ワイヤーラックの上で冷まし、粉砂糖をまぶします。
