新鮮なサンデーロール自家製
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：30分
総準備時間：50分
私は自分でロールパンを焼くのが好きで、日曜日の朝に新鮮なロールパンとコーヒーの匂いを嗅ぐことほど良いものはありません。
このために、私はすでに前半にパンを準備しています（20分の時間がある場合）。
材料
- スペル630の1 kg
- 3 Btlドライイースト
- 塩小さじ3
- 小さじ1パンのスパイス
- ひまわり油大さじ2
- 穀物混合物250 g（たとえば、ヒマワリの種）
- ぬるま湯600 ml
準備
- 材料から滑らかな生地をこね、それを約15個に均等に分けます。
- これらのピースは小さなボールになり、再び少し平らになります。
- ロールパンをクロスカットし、水で再度ブラッシングします。
- その後、生地片を（最初に行かせずに）すぐに冷凍庫または冷凍庫に入れます。
- 消費の日に、まだ凍ったロールをベーキングペーパーで裏打ちされたベーキングシートに置き、180°Cで27〜30分間焼きます。
- 私はすでに全粒粉のパン生地とバゲット（バーベキュー用）ですべてを試しました。これまでは毎回機能していました。
