ワイルドガーリックスープ
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：10分
総準備時間：20分
春の時間=野生ニンニクの時間。こちらは軽くて速い野生ニンニクのスープです。
準備
- 少量のオリーブオイルを加えたブレンダーで、一握りの野生ニンニクをピューレにします。
- 鍋で、非常に小さなタマネギを細かく切り、小麦粉でほこり、よく混ぜてから1リットルの野菜ストックを追加します。よく混ぜます。
- ピューレした野生のニンニクを追加し、泡立て器で泡立てて開き、皿に入れ、上にクリームスポンジを追加し、非常に細かい春のスープができました！
ちなみに、このスープは暑い日に冷たいさっぱりとしたスープとしてもとても美味しいです！
