英語のスコーン
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：12分
総準備時間：22分
イングリッシュスコーンは伝統的なティービスケットであり、一人で食べることができますが、バターといちごジャムとの相性が特に良いです。
材料
- 小麦粉230g
- 砂糖25g
- ひとつまみの塩
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- 無塩バター50g
- 牛乳150ml
- ブラシにねじれた卵1個
準備
- 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を混ぜます。バターを追加し、指でできるだけ素早くこねて、もろい生地を作ります。
- 徐々に牛乳を加えて、柔らかい生地を作ります。約2cmの厚さの粉を塗った作業台の上に広げます。
- ナイフで小さな円（直径5cm）を切り、天板に天板に置きます。スコーンは卵でブラッシングすることで光沢があります。
- 220度で12分間焼く。
スコーンを軽く温めるのが最善です。
