サイダースクエア
16個入りの材料
-220gレーズン
-150mlドライフランスサイダーまたは英語。サイダー
-バターまたはマーガリン100g
-ソフトブラウンシュガー100g
-卵2個
-225gの小麦粉
-小さじ1杯のベーキングパウダー
レーズンをサイダーに一晩浸します。
バター（またはマーガリン）を砂糖と一緒にクリーミーになるまでかき混ぜ、卵でかき混ぜます。小麦粉とベーキングパウダーの半分をふるいにかけ、生地をかき混ぜます。
レーズンとサイダーを生地に混ぜ、残りの小麦粉を混ぜます。
長方形（約18 cm）で生地を滑らかにします。
180度（またはガス4）で約1時間焼きます。
冷却し、型から外し、ケーキを長方形に切ります。
